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Atamai Village Pinot Gris

商品名:アタマイビレッジ ピノグリ

ワイナリー名:アタマイビレッジ

生産国:ニュージーランド

産地:ネルソン

ヴィンヤード:アタマイビレッジ

葡萄品種:ピノグリ(ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む)

ヴィンテージ:2016

アルコール度数:12.6%

容量:750ml

希望小売価格:3,300円

JANコード:なし

備考:スクリューキャップ

明るいゴールド色。果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。

2016年のピノ・グリはステンレス発酵。過去2ビンテージとは異なり、全房プレス後にマセレーションすることなく発酵させました。果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。

 

Anaylsis

Residual Sugar: 11g/L

Harvest date:

Brix at Harvest:

Accolades/受賞履歴