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Two Rivers Marlborough                           Convergence  Sauvignon Blanc

商品名:トゥーリバーズ マールボロ コンバージェンス 

    ソーヴィニヨンブラン

ワイナリー名:トゥーリバーズ

生産国:ニュージーランド

産地:マールボロ

ヴィンヤード:アワテレ、サザンバレー、ラパウラ

葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン100%

ヴィンテージ:2017

アルコール度数:13.5%

容量:750ml

希望小売価格:2,700円

JANコード:9421901947729

備考:スクリューキャップ

アワテレ、サザンヴァレー、ラパウラに位置する5つの異なるヴィンヤードから収穫したソーヴィニヨンブラン。それぞれの特徴的なミクロクリマを投影した風味を掛け合わせて、デイビッドが「Convergence」なソーヴィニヨンブランとして表現している。最適な熟度で収穫されたぶどうはピュアな果実味と個性を最大限に引き出すため、優しいプレスののち低温で発酵。3ヶ月間澱とじっくり寝かせてテクスチャーや複雑さ、味わいの広がりを持たせます。

 

ブラックカラントや白桃、チョーキーなアロマが特徴的で、エルダーフラワーやいちじく、百合の香りと共に広がります。味わいは凝縮して風味と優雅さがあり、辛口で爽やかです。マンダリンピールやグレープフルーツのニュアンスとリフレッシュ感のある酸味が心地よい仕上がり。

Anaylsis

Residual Sugar: 2.8g/L

Accolades/受賞履歴