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2019年5月リリース予定

LOVEBLOCK Marlborough Sauvignon Gris

商品名:ラブブロック ソーヴィニヨン グリ

ワイナリー名:ラブブロック

生産国:ニュージーランド

産地:マールボロ

ヴィンヤード:アワテレヴァレー100%

葡萄品種:ソーヴィニヨングリ100%

ヴィンテージ:2014

アルコール度数:12.5%

容量:750ml

希望小売価格:2,600円

JANコード:

備考:スクリューキャップ

マールボロ地区アワテレヴァレーの葡萄を使用。海面150mの高い丘の上のヴィンヤード。強風吹き荒れる嵐の大地とも呼ばれるヴィンヤードから、生命力に溢れる小さいくて強い香りと風味の豊かな葡萄が収穫されます。ソーヴィニョングリはソーヴィニョンブランの亜種。グリとつく名の通り、果皮はややピンク色をしており、ソーヴィニョンブランの特徴を維持しつつも、よりふくよかな葡萄品種です。

 

収穫した葡萄は圧搾後に古いフレンチオークでの樽発酵。100%のマロラクティック発酵を経て、じっくり澱と寝かせました。ボトリング後にもじっくり瓶熟成を行い、味わいが綺麗にまとまりだした2019年にやっとリリースを迎えました。

 

ジューシーで繊細なシトラスや白桃、そして仄かにオークの香り。味わいもシトラスと白桃を中心に綺麗な酸味とミネラルが重なり合い非常にエレガント。酵母のような香りも感じ、長い余韻としっかりしたテクスチャーが楽しめる。

Anaylsis

Residual Sugar : Dry

TA : 5.8g/l

Accolades/受賞履歴