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VANDAL  / ヴァンダル

マールボロの伝統の破壊者

マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓く

『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。ワインメーカーの詳細もシークレットです。

 

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。初年度は各130ケースの超限定生産です。

 

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…

 

VANDAL.....破壊者

GONZO.....風変わり、型破り

Bats.....バットマン(They are cool !!)

 

2016 vintageは各336本の入荷です。

ー輸入元在庫完売 次回11月入荷予定ー

ヴァンダル ゴンゾー ホワイト

 

希望小売価格 3,500円

 

ヴィオニエ、ピノグリ、リースリングを混醸。果皮と共に自然酵母での発酵。9ヶ月間の樽熟成後に丁寧に澱引きして無濾過・無清澄でボトリング。SO2はボトリング時に極少量の添加のみ。

ー輸入元在庫完売 次回11月入荷予定ー

ヴァンダル ゴンゾー レッド

 

希望小売価格 3,500円

 

ピノノワールとヴィオニエの混醸。100%ホールバンチ。自発的なマセラシオン・カルボニックを促し、ドライになった時点でプレス。そのまま9ヶ月間の樽熟成。無濾過、無清澄でSO2はボトリング時に極少量の添加のみ。

ー輸入元在庫完売 次回11月入荷予定ー

ヴァンダル ゴンゾー フィールドブレンド

 

希望小売価格 3,500円

 

7品種のフィールドブレンド。プレス後に、皮も種も全て一緒に古樽へ。常温で土着酵母で発酵。6ヶ月間澱とじっくり寝かせ、100%マロラクティック発酵。無濾過、無清澄で極少量のSO2のみ添加してボトリング。