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LOW-FI WINES WITH MINIMAL INTERVENTION 

VANDAL  / ヴァンダル

マールボロの伝統の破壊者

マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓く

『ヴァンダル』は、マールボロを拠点とする3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。ワインメーカーの詳細もシークレットです。

 

マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチによりマールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。まずは抜栓しその香りと味わいを自身の体で体感して欲しいワイン。ファーストヴィンテージの2016年は各130ケースの超限定生産です。セカンドヴィンテージとなる2018年は2018年12月リリース予定。

 

Make no mistake, these wines will not be everyone’s cup of tea, but at least give them a go, we dare you…

 

VANDAL.....破壊者

GONZO.....風変わり、型破り

Bats.....バットマン(They are cool !!)

ー12月入荷予定ー

ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス

 

希望小売価格 3,500円

 

ソーヴィニヨンブラン100%。全房のまま土着酵母による自発的な発酵。発酵中に10日間ほどニュージーランド産ブラフオイスターを葡萄の中へ。6ヶ月間の樽熟成。無濾過、無清澄でSO2はボトリング時に極少量の添加のみ。

ー12月入荷予定ー

ヴァンダル ゴンゾー コンバットルージュ

 

希望小売価格 3,500円

 

ピノノワールとシラー、ヴィオニエのフィールドブレンド。50%を全房で自然酵母による発酵。そのまま6ヶ月間全ての澱と共に樽熟成。無濾過、無清澄でSO2はボトリング時に極少量の添加のみ。

ー12月入荷予定ー

ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ

 

希望小売価格 3,500円

 

7品種のフィールドブレンド。24時間のスキンコンタクト、100%フレンチ古樽にて土着酵母による発酵。6ヶ月間澱と寝かせ、100%マロラクティック発酵。無濾過、無清澄でSO2はボトリング時に極少量の添加のみ。