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Vandal Gonzo FIELD BLEND

商品名:ヴァンダル ゴンゾー フィールドブレンド

ワイナリー名:ヴァンダル

生産国:ニュージーランド

産地:マールボロ

ヴィンヤード:サザンバレー

葡萄品種:ピノノワール、シラー、テンプラニーリョ、シャルドネ

     ヴィオニエ、リースリング、ピノグリ

ヴィンテージ:2016

アルコール度数:13.5%

容量:750ml

希望小売価格:3,500円

JANコード:なし

備考:コルク

7品種のフィールドブレンド。丘陵地の北向きのなだらかな斜面に位置するシングルヴィンヤードから同じ日に収穫。ハンドピッキングで収穫してプレス後に、皮も種も全て一緒にそのまま古い樽へ。常温で土着酵母で発酵。6ヶ月間澱とじっくり寝かせ、100%マロラクティック発酵。無濾過、無清澄で極少量のSO2のみ添加してボトリング。

 

Seven Varieties all picked on the same day from the same north facing, hillside single vineyard. Handpicked and pressed without sulphur straight to old barrels with high solids and fermented with indigenous yeast at ambient temperatures. Aged on full yeast lees for 6 months, full malo and bottled un-fined and un-filtered.